「うちの店《にった》ではなかなか検索されてるんですねぇ(*´艸｀*)」

「はい。やり方次第ではもっとアクセスを増やせますし、それに比例して売り上げも増やせると思います！」

と、自信満々の営業さん。

「そうですか。でも・・・今回はけっこうです」

「え？　どうしてですか？　詳しい資料をお持ちしますので、ぜひお話だけでも・・・」

新田（しんでん）を《にった》と間違ってるからですよ、とは言わず、ちょっとこれ以上たくさん餃子を作るのは、完全手作りのため難しいので、と言ってお断りしました。

いまはネットで宣伝する時代なのはわかりますが、それは検索する側の話で、営業はやはり足を使い、相手と顔を合わせてするのが大事ではないかなと、ぼくは思います。

人間は第一印象（ファースト・インプレッション）で、相手の多くを読み取るものです。だからこそ人は道を尋ねるときに、いかにも教えてくれそうな人を選んで聞くのでしょう。よく道を聞かれる人、よくカメラのシャッターを頼まれる人は、第一印象がいいのです。

ぼくが餃子のネット販売をしないのは、対面して商品をご提供する、面と向かって「ありがとうございました」と言うことが、やはり何よりも大事だと思うからです。

とは言え、

最近、ちょくちょくネット・ショッピングをしているぼくなので、ちょっと説得力が欠けますね（笑）

さて、今日ご紹介する料理は、これをやるときには教えてくださいと何人かに言われている・・・